18年間、ほぼ毎日食べたいなり寿司は2万個以上。いなり寿司の伝道師。
餃子専門ブログ『東京餃子通信』編集長。1,000店以上を食べ歩く。
２００種類以上のシュウマイを食べ歩いたシュウマイ研究家。
焼きそばをメジャーにするべく、1000軒以上を食べ歩いてブログに執筆。
料理人として10年修行し、カレー・スパイス研究家になる。年間800食のカレーを食べる。
国内外3,000軒以上を食べ歩き、さまざまなメディアでカレー情報を発信。各地でカレーイベントを主宰。
ＴＶチャンピオンラーメン王決定戦２度優勝。初代ラーメン大王。14,000杯以上を実食。
中国各地方の特色ある料理を楽しみながら広めようと活動。日々の食生活は圧倒的な中華率。
ブログ「ハンバーガーログブック」主催。十数年に渡り食したハンバーガーは2,500個をゆうに越える。
